AG88环亚国际:牛蒡:炝土豆丝时千万别切好就下锅

2019-02-12 作者:烟酒文化   |   浏览(66)

  炝拌土豆丝是一道人见人爱的家常菜,比起炒土豆丝更加方便。只需将土豆切好下水焯熟,再捞出来浇上热油一拌就成了。虽然说起来很简单,实际做起来还是有些讲究的。AG88环亚国际你要是在炝土豆丝时,真的切好就下锅的话,就大错特错了。这样做出来的炝土豆丝也很好吃,但是如果多做了“这2步”,那才是真的美味。

  首先一定要把切好的土豆丝清洗一下,能洗掉上面的杂质和淀粉。其次在焯水的锅里加一点盐和油,能改善土豆丝的口味和质感。掌握了这两个要诀,你也能做出香脆爽口的土豆丝哦~

  土豆 2个、AG88环亚国际胡萝卜 半根、植物油 适量、小葱 2根、AG88环亚国际花椒 15粒、精盐 5克、蒜1瓣、陈醋 10毫升、生抽 5毫升、干辣椒 3个、味精 5克、白砂糖 3克

  1、炝拌土豆丝是一道非常简单的家常菜,制作的主要原料有土豆丝、胡萝卜、青红辣椒等,一定要注意土豆丝放入凉水中后多换几次水,把淀粉都洗掉,这样炒出的土豆丝才会脆爽不粘。

  2、土豆中含有大量的维生素及钙、钾等矿物质,且非常易于消化吸收,营养丰富。土豆中所含的钾可以取代体内的钠,从而将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的健康。

  3、土豆还能降压,AG88环亚国际其具有减肥、AG88环亚国际保持血管弹性、排钠保钾等多种功效,对于高血压患者很有利。

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