遵义羊肉粉:遵义冬至羊肉粉暨旅游文化节12月1

2018-12-27 作者:烟酒文化   |   浏览(128)

  本报讯(记者姚强 摄影报道)11月28日,记者从遵义市烹饪饭店行业协会获悉,将于12月19日至23日,在遵义凤凰山文化广场举办“2018中国遵义冬至羊肉粉暨旅游文化节”。届时,几十家名优羊肉粉经营单位(业主)将现场煮制羊肉粉,让市民大饱口福。

  据介绍,去年,遵义2017冬季羊肉粉美食文化节,共吸引100多万市民去现场逛节或品羊肉粉,其中,30家羊肉粉和羊肉火锅店经营者,共消耗近1000头羊,卖出65万碗羊肉粉,用水粉或米皮32万斤。

  2018中国遵义冬至羊肉粉暨旅游文化节为期5天,每日上午7点至下午5点,市民可集中品尝羊肉粉,每碗基本售价10元。

  通过遵义市烹饪饭店行业协会专家品尝评比,将从活动现场展销的羊肉粉经营单位(业主)中选出符合传统遵义羊肉粉经营规范(主要食材为本地山羊)的店家,并授牌“遵义羊肉粉”标牌。

遵义羊肉粉:遵义冬至羊肉粉暨旅游文化节12月1