猪身上最宝贵的部位比海参营养比鲍鱼养人过了

2018-12-03 作者:烟酒文化   |   浏览(58)

  家家户户的餐桌上都会出现猪肉,猪肉是人们最喜爱吃的肉类,便宜又营养。那么大家知道猪身上最宝贵的部位吗?有人会说猪心、猪腰子,其实都不是而是猪骨。猪骨中间含有骨髓,骨髓中含有很多的骨胶原,过了30岁一定要吃,防止骨质疏松。猪骨中还有很多的营养元素,可以增强体质,用猪骨熬汤还很美味,骨髓的香味和汤完美融合。所以今天小编要给大家介绍一道筒骨板栗汤,板栗也是营养丰富的食材,两者的味道混合,可以说是黄金搭配,比海参营养,比鲍鱼养人,快来试试吧~

  筒骨 1000克、板栗 20个、花生 30克、料酒 适量、精盐 2克、姜 一块

  1、猪筒骨一般是指猪后腿的腿骨,骨头比较粗大,中间有洞,可以容纳骨髓。猪筒骨两头大,中间小,骨中的骨髓含有很多骨胶原。一般人群均可食用猪筒骨,平和、气虚体质适宜食用。更适宜中老年人、青少年食用猪筒骨。

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