家常豆腐乳:入滚水中大火汆20秒

2018-10-25 作者:烟酒文化   |   浏览(184)

  素捞拌:水发秋木耳、魔芋丝、黄瓜丝、紫圆葱丝、干豆腐丝、水萝卜丝、金针蘑。(原料可随本人的爱好增减)。海鲜捞拌:大连海鲍、扇贝、蛏子、花蛤、大连海参、刺贝等。该系列海鲜此中的一种或多种+素捞拌的原料,一般常吃的为海鲍+素捞原料而成。天然矿泉水、海天海鲜酱油、苹果醋(或陈醋+白糖)、精盐、鸡精、蒜末、红椒(或小红干辣椒)、熟芝麻、香菜段、夹杂调匀即可。

  第三步:1分钟摆布,茶汤分手,即可倒入杯中品尝。可冲泡数次,茶味浓重持久。

  (1)金针菇、干豆腐丝、水发秋木耳别离入滚水中大火汆透,捞出过凉,控水后放入容器内。干豆腐丝、黄瓜丝、圆葱丝别离也摆入盘中。

  (3)将调好的捞拌汁倒入装有原料的容器内,放入冰箱镇凉即可。吃前浇放干辣椒的热油

  (2)用刷子刷净大连鲍概况的粘液,洗净后片成厚0。2厘米的大片,入滚水中大火汆20秒,捞出控水。海肠、蛏子肉别离入开水中大火汆5秒,捞出过凉。再把曾经烫好的鲍鱼片、海螺片、海肠、蛏子肉摆在素捞原料的上面,撒香菜、红椒圈(或小红干辣椒)点缀即可。

家常豆腐乳:入滚水中大火汆20秒